Zioła w kuchni

Bazylia jest doskonała do każdej potrawy. Nadaje jej niepowtarzalny aromat i smak. Pasuje idealnie do wszelkiego rodzaju dań zarówno dziczyzny, ryb, jak i zup.

Liść laurowy jest powszechnie stosowany w zupach, przede wszystkim w klasycznym polskim rosole. Jest także doskonałym dodatkiem do sosów

Kolendra jest klasyczną przyprawą. Najczęściej stosowaną w kuchni północnej Afryki, Ameryki Południowej i bliskiego wschodu.

Koper włoski Bardzo dobrze nadaje się do ryb. Bardzo często dodawany jest do ziemniaków. Stosowany podczas kiszenia ogórków. Nasiona kopru włoskiego są bardzo popularną przyprawą w kuchni indyjskiej.

Jaki ma zapach czosnek chyba każdy wie. Doskonale sprawdza się jako dodatek do zup, pieczonego mięsa, makaronów oraz ryb. Bardzo często stosowany jest do marynat. Jest niezwykle zdrowy i bardzo poprawia naszą odporność. Jedyną jego wadą jest bardzo intensywny zapach, ale są sposoby żeby się z nim uporać.